Il Ristorante il Palentino è cultura, arte e qualità: Il Palentino è tradizione !

Tra i vini esteri il Ristorante Il Palentino ha dato molto spazio a quelli francesi, soprattutto per soddisfare il desiderio degli amanti del vino e di coloro che voglio avvicinarsi a questa arte portandoli a conoscere i migliori produttori con le loro migliori etichette. Vini rari delle migliori annate, bottiglie pregiate perfette per una cerimonia o un evento importante da accostare a menu studiati appositamente. Per citare alcuni dei nomi presenti nella carta dei vini sicuramente quelli che maggiormente sono preferiti dagli intenditori sono Chateau  Margaux Premiere Grand cru Classè del 2002, Chateau D’Uguem del 1999 e Chateau LafiteRouthcshild 2001.

il vino della "collinetta" : chateau lafite routhcshild !

Il nome Lafite proviene dal guascone “la hite”, letteralmente tradotto come “la collinetta”, il luogo dove sorse il primo vigneto del marchio costruito da Jacques de Sègur. I vini Chateau Lafite sono fra i migliori del mondo e quelli datati 1800 sono considerati immortali e di grande valore, spesso protagonistii di aste importanti. Oggi, il vigneto Chateau Lafite Rothschild è di circa 100 ettari, ripartiti con il 70% di Cabernet Sauvignon, 20% di Merlot, 5% di Cabernet Franc e 5% di Petit Verdot.

di seguito vi presentiamo solo alcuni dei vini presenti nella nostra cantina, composta da oltre 200 etichette, scrupolosamente selezionati direttamente dalle migliori cantine per tradizione e cultura.

...e soprattutto il vino è una realtà mondiale: sia nei consumi che nella produzione !

I vini esteri oggi sono sempre di più conosciuti sia ai consumatori che ai produttori dei nostri vini italiani. Non solo i famosi vini francesi, ma in Europa si stanno facendo spazio sul mercato del vino diversi vini prodotti in zone poco note. Anche il mercato oltreoceano si sta facendo conoscere, oltre ai famosi vini californiani, grandi sorprese arrivano dal sud africa. Il ristorante il Palentino è sempre alla ricerca di prodotti nuovi e soprattutto genuini per rispondere sempre alle richieste del proprio cliente che sta iniziando a conoscere anche quello che offre l'Europa del vino.

i consigli dello chef

Periodicamente il nostro chef, tramite Il Palentino Blog, vi offrirà consigli utili su ricette, ingredienti e metodi di preparazione, per portare anche sulle vostre tavole i sapori della nostra cucina. Per tutti gli utenti registrati sarà possibile anche aggiungere commenti ai post o richiedere maggiori informazioni e suggerimenti. Cosa aspetti dunque, crea il tuo account ed entra anche tu a far parte della community del Ristorante Il Palentino... [continua]