Il Ristorante il Palentino è cultura, arte e qualità: Il Palentino è tradizione !

 

Gentile Cliente, al momento il servizio di pernottamento non è disponibile, stiamo ancora ultimando i lavori delle stanze. Ti consigliamo di iscriverti alla nostra newsletter per ricevere comunicazione non appena verrà reso operativo. Per maggiori informazioni potrai contattare il nostro servizio clienti tramite i recapiti presenti nella sezione contatti oppure inviando una email a servizio.clienti@ilpalentino.it

i consigli dello chef

Periodicamente il nostro chef, tramite Il Palentino Blog, vi offrirà consigli utili su ricette, ingredienti e metodi di preparazione, per portare anche sulle vostre tavole la nostra cucina. Per tutti gli utenti registrati sarà possibile anche aggiungere commenti ai post o richiedere maggiori informazioni e suggerimenti. Cosa aspetti dunque, crea il tuo account ed entra anche tu a far parte della community del Ristorante Il Palentino... [continua]

come cuocere la carne alla brace

Spesso, molti dei nostri clienti complimentndosi della nostra carne alla brace, ci chiedono quale è il segreto per raggiungere un risultato del genere. Beh prima di tutto, un ruolo fondamentale è giocao dalla qualità della carne. Una crne che proviene da allevatori che nutrono i propri animali solo con prodotti naturali e che vivono nelle nostre terre, sono già elementi fondamentali per un buon piatto di carne alla brace. In secondlo luogo importante è la preparazione ed il metodo di cottura, che andremo ad analizzare in questo articolo.

Leggi tutto...