Il Ristorante il Palentino è cultura, arte e qualità: Il Palentino è tradizione !

I distillati sono il prodotto dell'uomo che, nel tempo, ha scoperto come estrarre da un umore natutale un liquido "di fuoco". I distillati che il ristorante il Palentino vi propone sono la summa qualitativa di questo antico lavoro, con le Grappe, gli Armagnac, i Rhum e Whisky di altissima qualità che, su richiesta, alcuni prodotti possono essere degustati di annate particolari.

i vini liquorosi : colori caldi, dorati e ambrati !

A conclusione del pasto non può mancare il dolce, magari optando per un dolce tipico fatto seguendo la più antica tradizione abruzzese o un semifreddo che pur sempre resta una delle specialità della casa. I vini liquorosi, passiti o muffati presenti nella cantina del  Palentino impreziosiscono la chiusura ed esaltano i sapori del desert. Accattivante, sinuoso, morbido, ogni vino porta con se la luce della sua terra rilasciando tra la fraganza del suo sapore l'antica arte della sua preparazione, prolungando abilmente la convivialità.

di seguito vi presentiamo solo alcuni dei nostri vini presenti nella nostra cantina scrupolosamente selezionati direttamente dalle migliori cantine per tradizione e cultura.

...e per chi non ama i dolci può concludere : con un buon distillato !

Chi non ama concludere il pasto con un dessert, può optare per un buon distillato al bicchiere: una buona grappa aromatizzata o invecchiata in barrique oppure un classico whisky scozzese. Tra i distillati quelli più diffusi nel ristorante il palentino sono le grappe, esclusivamente di acquavite italiana, ottenute dalla distillazione della vinaccia. La proposta è stata suddivisa in acquavite d’uva, acquavite di frutta e acquavite di vinaccia.

i consigli dello chef

Periodicamente il nostro chef, tramite Il Palentino Blog, vi offrirà consigli utili su ricette, ingredienti e metodi di preparazione, per portare anche sulle vostre tavole i sapori della nostra cucina. Per tutti gli utenti registrati sarà possibile anche aggiungere commenti ai post o richiedere maggiori informazioni e suggerimenti. Cosa aspetti dunque, crea il tuo account ed entra anche tu a far parte della community del Ristorante Il Palentino... [continua]